返回 第四十四回 合伙开鸳鸯火锅店  清难自矜(H) 首页

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第四十四回 合伙开鸳鸯火锅店[1/3页]

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    他们一走进屋来,阵阵肉香旋即飘进鼻中,那感觉就甭提了,一直深深地香进心底。

    杯盘已经设就,丰富多样的新鲜食材,围绕方桌中间摆放的炉子上架着的一只汤锅,热气腾腾,不住自锅里喷将出来,看着就让人很有食欲。

    “咱们今晚就吃火锅,想吃什么就自己唰”

    胤禟没少吃过火锅,不仅在宫外,便是宫里火锅涮肉也是一道让人期待的冬令佳肴。只不过那香味儿都比不上此时晼晚那锅里的味道。

    对于好东西胤禟是从不吝惜称赞的,当下便是大赞:“八嫂这手艺真是绝了!”

    晼晚听得开心,“你们来了,快可以吃了。”胤禩也招呼他们坐下。

    晼晚这锅与胤禟从前见的也有所不同,中间竟然有块隔板,将锅底分为了红汤与白汤,胤禟不愧是经商的好材料,一看就知道是晼晚想出来的主意,这种新奇手法,引进自己酒楼,想来也能盈利不少,只是不知口感如何。

    晼晚不知道他们喜欢什么口味的,只给胤禩夹了一筷羊肉,就把公筷给了岫烟,“这红汤口味比较重,白汤清淡,岫烟可以都试试”

    岫烟在白汤里涮了羊肉,晼晚又指点她蘸醋和香油调料:“快尝一尝,看合不合妳的口味。”

    “真好吃”岫烟才吃了一口,就立刻被这浓香的味道征服了。

    “我也尝尝,”胤禟也夹了筷子羊肉,在那红汤里涮好,沾了沾蒜香,入口辣咸鲜什么口感都有,但油而不腻,比外头不知好吃多少倍。

    “味道真不错”

    “好吃便多吃些。”

    胤禟也不客气,吃完一口又一口,连对饮食一向有控制的岫烟都忍不住多伸了两筷子。

    这顿饭可谓是酣畅至极。

    小憩时,胤禟便好奇地问:“八嫂,妳这锅把不同汤底结合于一锅,十分之有创意,八嫂这锅有名字吗?”

    晼晚道:“其实这只是火锅底料的一种,称鸳鸯锅,不止可以分为两格,改一改,三格四格也是可以的,毕竟不同人不同口味嘛,其实最重要还是那汤底,要是口感好,人家其实也不在乎一种还是两种的”

    胤禟一听,越发觉得八嫂上道,不愧是自己表妹,便直接了当说明了自己的想法,“咱们合伙开家这样的鸳鸯火锅店如何?”

    可没听说胤禟与晼晚合伙开过火锅店,要是成了会不会改变一些东西,岫烟也附和着:“对啊,晼晚,妳的手艺这么好,一定会生意兴隆的”

    同胤禟合伙做生意,晼晚早就有过念头,这时他提起,自是乐意,“怎么个合伙法?”

    “铺面、原料、伙计都由我来张罗,八嫂只需把这制锅的手艺教给我,偶尔再指点指点厨子制作汤底,将来赚了钱,咱们对半分”

    晼晚没想到他这么大方,朝岫烟笑道:“九弟可真会做生意,不过他下次带妳去厨房,岫烟可千万别让他烧火”

    岫烟没想到晼晚又提起了先前厨房的事,登时一张俏脸红了起来。

    胤禟见她被打趣得害羞,搂着岫烟的腰肢把她拉到怀里,“八嫂说得对,这厨房差点被我拆掉,岫烟可不都都吓怕了,下次这烧火掌勺的事怕也又得麻烦妳和八哥了”

    “没问题”晼晚爽朗大笑。

    合伙开店的事也就这么定了下来。说是开店,其实就是把这火锅引入了胤禟自己的酒楼,他把二楼按照晼晚的想法重新布置一番,酒楼原就有不少客源,很快,这鸳鸯火锅就在京城流行了起来,但胤禟却是有心把生意开到大江南北。

    “他说巧匠不难发现里头的名堂,这银子与其让别人赚了,还不如他往外头跑一趟”岫烟显得有些心不在焉。

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